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最後修改時間:2019-07-09
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研究單位及成果

首頁 > 研究單位及成果 > 園藝研究室

更新日期:106年6月2日

 

重點業務:本場在農產品利用方面,選擇具有地方特色之農產品進行開發利用,透過新科技研發,致力於商品化技術發展,結合樂活農業之發展目標,研發特色旅遊伴手禮,期能帶動本地區之觀光休閒產業發展。已進行之各項研究有金針菜臺東7號無硫乾製品加工技術之研究、臺東地區特色作物加工技術之研究、鳳梨釋迦加工應用技術之研究、臺東地區穀物加工技術改進及產品開發、有機農特產品多樣化開發利用與製作技術建立、小米多元化加工利用技術之研究。

研究概況:1.進行木虌果加工技術之研究及產品開發。2.已建立金針菜臺東7號無硫乾製品之製作技術,並進行多元利用產品開發。3.已研發「米穀類擠壓膨化休閒食品製作技術」,運用澱粉預糊化之原理,利用單軸擠壓機,建立擠壓膨化製作技術之標準化加工製程,可以延伸使用有機原料,產製有機加工品。4.已研發臺東30號「米香製作技術」,其多元養生米香產品,以少鹽、少油、少糖配方為本,多種口味,口感鬆脆且賞味期長,為深具地方特色之縱谷地區伴手禮。

(研究人員 陳盈方

 

重點業務:臺東地區具有豐富的特色原生蔬菜種質資源,本場投入相關種原蒐集及栽培技術研究已有多年成果。部分種類,如金針菜,已投入育種研究並育成多個優良品種。為增進轄區內原生蔬菜應用及推廣,並充分利用所蒐集之種原,本場選定金針菜(Hemerocallis spp.)、翼豆(Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.)及木虌果(Momordica cochinchinensis (Lour.))等具發展潛力之作物,進行品種選育及栽培技術研究。
1.金針菜品種選育。2.翼豆嫩莢品種(系)選育及栽培量產技術改良。3.原生種木虌果優良品種(系)選育及栽培量產技術改良。

研究概況:1.進行金針菜抗銹病之無硫加工用品種雜交及選育。2.已建立翼豆嫩莢適收指標並完成本地翼豆嫩莢營養成分分析。目前正進行翼豆嫩莢量產技術並進行翼豆優良嫩莢品種選育。3.已選育數個優良品種(系)進行性狀檢定中;同時進行木虌果無性繁殖試驗研究,改善木虌果種植上雌雄比例不易控制而影響產量等問題。

(研究人員 薛銘童

 

重點業務:本場花卉之試驗研究考量未來花卉產業發展之趨勢,致力下列花卉之栽培技術改良及推廣工作。
1.香石竹(康乃馨)新品種選育,將原生石竹具香氣及全年開花之特性導入商業品種石竹,選育適合熱帶地區栽培之香石竹品種。2.探討新興蘭科花卉「春石斛」之發展潛力,春石斛花形與花色瑰麗繽紛,且具怡人香氣,可作為高價贈禮或自用盆花。臺東地區之氣候適合春石斛栽培,目前持續研究栽培、開花生理,期能提升臺灣春石斛產業國際競爭力。3.篩選觀賞用蕨類新品系及臺灣原生品種,發展綠球體組織培養繁殖模式,期能增加臺灣觀賞蕨類市場品種之多樣性。4.探討臺東地區發展香莢蘭規模經濟栽培之可行性。

研究概況:1.已取得石竹「石竹臺東1號(香粉雲)」及「石竹臺東2號(香怡夏)」之植物品種權。2.已初步建立春石斛分別於2月及5月到花之產期調節模式。3.已篩選出至少6種耐候性佳,適合都市綠美化之新品系蕨類,並已分別建立其綠球體繁殖系統。4.初步栽培試驗顯示,臺東氣候環境相當適合香莢蘭營養栽培,未來將針對開花授粉結莢技術研究。

(研究人員 李文南

 

重點業務:本場於特用作物試驗研究種原蒐集及栽培技術改良及推廣工作。
1.洛神葵優良品系選育及栽培技術改良,本場投入洛神葵育種已有豐碩成果,持續進行洛神葵地方品系選拔及雜交育種,期能增加洛神葵品種多樣性,提升洛神葵產業競爭力。2.胭脂樹栽培技術改良,探討胭脂樹經濟栽培模式,期能推廣部落種植,成為帶動休閒農業發展的地景作物。3.本場保健植物種原圃維護管理。

研究概況:本場以豐產、具觀賞價值及高機能性成分為育種目標,持續進行洛神葵新品種選育及雜交。
(一) 已取得「臺東4號-紅斑馬」及「臺東5號-吉利」品種權,將採品種授權方式推廣給農民使用。
1.已技轉「臺東3號良種繁殖栽培技術」。2.已技轉「臺東4號-紅斑馬品種權」。3.臺東5號-吉利於103年5月19日取得品種權。
(二) 持續建立胭脂樹生育資料,探討臺東地區發展胭脂樹經濟栽培之可行性。

(研究人員 陳敬文

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