更新日期：110年3月3日
農業推廣，遵循本場原生特色、早熟豐產及有機樂活的三大核心價值的主軸引導下，主要辦理轄區內包括農民學院及原住民農民等各項農業專業訓練等各項課程及活動，並配合辦理青年農民專案輔導，鼓勵及協助在地青年返鄉從農，期能提升區域農業活力及促進產業創新活化；推動農業學習護照制度，紀錄農民參與相關講習課程，落實協助農民有計畫從事農業領域專業知識學習並進行農業推廣相關之專題研究；協助在地社區推動農業創意加值及活絡產銷通路；舉辦農遊元素特色化及優化講習，強化田媽媽班綠色餐飲專業技能；培養優秀食農教育宣導及綠色照護人才，具備基礎認知及正確宣導推廣態度；建立臺東地區都市型態食農進階實作模組之研究，增進學童對於食農教育的感受性，提供食農教育教材應用的多元化，辦理農情月刊、農業專訊、農技報導及年報等刊物之發行事宜，藉以宣導健康農業、卓越農業、樂活農業三大主軸及發展願景並傳播農業新知識與新技術。
教育訓練研究室
主要工作：教育訓練研究室主要業務包括農民及推廣人員辦理教育訓練、產銷班輔導、農村人力活化及配合執行農委會重要的各項農業政策等。農業區域教學中心提供學員良好的教學空間、膳宿環境及完善的教學設施，每年定期辦理農民農業專業訓練、農業推廣人員訓練。
工作重點：
- 臺東地區青年農民經營管理輔導效能之研究。
- 外銷潛力作物番荔枝、火龍果農民團體數位轉型輔導。
- 臺東地區有機農業類訓練成效評估與從農分析。
- 農民學院-農民訓練規劃執行。
- 辦理原住民行動學堂。
- 建立農業整合諮詢輔導體系。
- 轄區百大青農專案輔導。
- 推動產銷履歷制度。
- 臺東區實耕者從農工作認定作業計畫。
- 改善農業季節性缺工措施-農業專業技術團培訓。
- 申辦農業學習護照。
農村生活研究室
相關計畫：
- 辦理農遊元素特色化及優化計畫，田媽媽班輔導。
- 辦理食農教育宣導及綠色照護計畫。
- 辦理原鄉作物生產輔導計畫。
- 風味餐食譜研發及推廣事宜。
- 農會家政班及四健輔導推廣工作。
- 輔導農會辦理幸福農村計畫。
- 建立臺東地區都市型態食農進階實作模組之研究及在地特色食材料理等相關研究工作。
- 本場刊物編輯與寄送。
- 辦理轄內新聞媒體聯繫及新聞稿發布作業。
- 農業區域教學中心廚房及餐廳設施管理。
- 蒞場參訪團體聯繫及接待工作。
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