跳到主要內容區塊 網頁置頂
:::
Menu
自113年1月1日
訪客人次:3095912
當月瀏覽人次:992923
累計瀏覽人次:17803983
最後修改時間:2024-03-28
:::

機器設備

熱風循環烘箱

說明:

為對流傳熱的代表性乾燥法的一種,食品材料置於金屬網或多孔板上,熱風通過食品材料層間隙,以高溫熱風循環方式,帶走原物料之水分的乾燥方式,溫度控制範圍為50-300℃。

應用:

適用於中草藥、茶葉、蔬果、特用作物農產原料等。

  • 機器裝置

熱風循環烘箱

  • 打樣成品樣態

乾燥前洛神

乾燥後洛神

熱泵乾燥機

說明:

熱泵乾燥與熱風乾燥均以熱風使原物料之水分蒸發,不同之處為熱泵設備為密閉式乾燥艙體,熱能利用效率佳,熱空氣因可循環利用節省加熱用電,物料中的水氣則經由蒸發器凝結後除濕排出,其節能效益為現今減少碳排放時期之良好選擇,溫度控制範圍為35-75℃。

應用:

適用於中草藥、茶葉、蔬果、特用作物農產原料等。

  • 機器裝置

熱泵乾燥機

靜置式乾燥機(紅外線真空乾燥)

說明:

透過抽真空的方式來降低水的沸點,再藉由些微的加熱,讓水分更容易揮發被帶走,而使得乾燥速率的提升。相較傳統的乾燥模式可縮短平均的乾燥時間,全程採低溫乾燥的方式,較熱風乾燥處理能保留原色。

應用:

適用於中草藥、茶葉、蔬果、特用作物農產原料等。

  • 機器裝置

靜置式乾燥機

  • 打樣成品樣態

乾燥前胡蘿蔔

乾燥後胡蘿蔔

棚板型冷凍乾燥機

說明:

以冷凍乾燥法進行水分脫除,相較其他乾燥方式,較不破壞組織,較可保持原物料營養成分。

應用:

適用於對溫度敏感易變質而欲保持其原味之高價值農產原料。

  • 機器裝置

棚板型冷凍乾燥機

  • 打樣成品樣態

冷凍乾燥前洛神

冷凍乾燥後洛神

Top