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最後修改時間:2026-04-02
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風味料理系列

麻油川七

麻油川七
材料: 川七(雲南白藥) 川七花葉
川七葉300公克、黑麻油、米酒各1大匙、薑四片、枸杞1茶匙、水1大匙、鹽少許。
作法:
  1. 川七葉洗淨川燙。
  2. 薑片切絲,鍋燒熱後入麻油,爆香薑絲,放水、枸杞煮滾約1分鐘,加米酒,川七拌炒調味即可。
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食譜示範:吳菁菁、楊玉華
攝影:楊玉華
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