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風味料理系列

首頁 > 健康食譜 > 風味料理系列 > 刺骨寒風蒼松立

刺骨寒風蒼松立

刺骨寒風蒼松立

 

材料:

刺蒼2、雞胸肉1副(約8)、安佳乳酪片12片、千張12張、白芝麻(生)1兩半~2、低筋粉2、玉米粉1(做麵糊)、紅蘿蔔12段條、鹽巴6g

 

沾醬:

沙拉醬4、優格1小罐、香桔士皮末屑15~20g(拌均勻)。

 

作法:

1.刺蒼燙熟泡涼瀝乾、紅蘿蔔燙熟冰涼。

2.沾醬全給予攪拌均勻。

3.雞胸肉切寬薄片包裏乳酪片、刺蒼、紅蘿蔔段,再用千張包裏沾上麵糊並裏上白芝麻,下鍋炸至熟後撈起瀝乾,擠上沾醬即可。

刺骨寒風蒼松立

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