機器設備
急速冷凍機
說明：
利用極低溫冷風使蔬果快速達冷凍狀態，由於凍結冰晶細小因此較能於解凍後保留蔬果的鮮度及質地。
應用：
蔬菜、水果等需低溫保存作物及食品。
- 機器裝置
- 打樣成品樣態
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2026/03/15
農業部臺東區農業改良場