風味料理系列

綠豆蒜麵包果湯

材料：
綠豆蒜200公克、麵包果1粒、砂糖200克。
作法：
麵包果洗淨冰冷凍約半小時取出，刀抹油去皮，果心去除切塊。綠豆蒜加麵包塊加水，用快鍋中火煮滾約5分鐘熄火，加糖調味即可。冰涼風味更好。

食譜示範：吳菁菁、楊玉華

攝影：黃冠元

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2026/04/03