材料：

羊肋排6支、百里香葉、迷迭香葉各少許

調味料：

料理米酒、鹽少許、黑胡椒1匙、蕃茄醬20c.c.、白醋10c.c.、紅辣椒油、糖、太白粉各少許

1. 羊肋排加百里香葉細末、米酒、鹽、黑胡椒醃製15分鐘。
2. 烤箱設上下火210 ℃，先預熱，上述醃製好的羊肋排置於烤箱烤20分鐘。
3. 白醋、紅辣椒油、糖、蕃茄醬混合加迷迭香葉細末少許水煮，最後以太白粉芶芡。
4. 羊肋排烤好後淋上醬汁。