常見問答集


首頁 > 常見問答集 > 蔬菜

蔬菜

有賣金針苗嗎?一株多少錢?

本場屬試驗研究單位,無販售種苗營利業務,故無法提供相關種苗購買服務。如欲少量購買種苗,可依需求品種逕洽以下農友:金針菜臺東7號(中低海拔或平地):林先生0910-552280 / 張先生0937-533644;金針菜臺東6號(中低海拔或平地):林先生0910-552280;本地種(適合種植中高海拔地區):沈先生0921-578830。如您於平地需種植較大面積,可參考本場金針菜臺東7號優良種苗繁殖技術移轉案(http://www.ttdares.gov.tw/view.php?catid=7387)。相關細節請洽本場作物改良課園藝研究室(089-325110#633)

最後回覆日期:2016-10-12

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請問金針菜臺東7號1分地可種植多少株?

1. 金針菜臺東7號栽培行株距建議單行植時,行距100公分,株距30公分,每分地種苗量約3,300株;雙行植時畦寬120公分,溝寬40公分,行間距離80公分,株距30公分,每分地種苗量約4,000株。

2. 建議定植季節為10月過後。

3. 有關金針菜資訊可參考本場農技報導第30期。

最後回覆日期:2015-09-17

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請推薦高雄旗山氣候適合的金針品種?臺東6號與7號兩品種哪一個較容易栽培?

1. 金針菜臺東6號與7號均適合平地栽培,可以在高雄旗山種植。

2. 臺東6號抗銹病能力較7號佳,因此病蟲害管理上較容易。臺東7號的是以鮮蕾適合進行無硫加工為最大特色,煮後湯色不會變黑;臺東6號則是以傳統加工方法為主,無硫加工成品品相較差,且煮後湯色會變黑。

最後回覆日期:2016-10-12

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
(1)一般在賣的金針花,若沒有強調,是不是就是平地種?與臺東6號有何不同?(2)香水金針等於臺東7號嗎?(3)若想買一些較特殊的食用品種,例如: 臺東4、5、7號,請問在哪裡買的到?(4)金針花品種,哪些是可食用的?

1. 目前全世界金針品種超過5萬種,園藝業者於網路上所販售者多由國外進口,種類繁多。如果您要以食用為目的,建議直接向產地農民購買適合的品種。

2. 許多具有香氣的金針可能都會被稱做香水金針。目前香水金針多是指農民自馬來西亞引進之黃花金針,與本場所育成之臺東7號不同。

3. 臺東4號及5號數量稀少,僅有本場進行種原保存,市面上並無販售,本場亦無販售。臺東7號本場已技轉給多位農民,購買資訊如下(價格需消費者自行與農民洽談):林先生0910-552280 / 張先生0937-533644。

4. 本場所育成之品種僅臺東6號及7號可供加工製成乾製品。

最後回覆日期:2015-05-06

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
如何取得金針菜臺東7號培育技術資訊?

提供本場第16期農技報導「金針菜『臺東7號』新品種介紹」電子檔以供參考。(http://www.ttdares.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/ttdares/3587/16.pdf)

最後回覆日期:2013-11-05

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
最近看網路資料說,萱草跟食用金針是同屬不同種,萱草學名為Hemerocallis fulva,食用金針是Hemerocallis citrina。農委會網站資訊臺灣栽培的品種為Hemerocallis fulva L.想請問是否臺灣食用的即為萱草?

1. 臺灣東部地區(如花蓮六十石山、花蓮赤柯山及臺東金針山)主要種植品種為Hemerocallis fulva L.,其他品種Hemerocallis citrina L.(非citrine)、Hemerocallis minor Mill、Hemerocallis flava L.等亦有栽培作花蕾加工製成乾金針使用。

2. 萱草泛指包含金針菜及其同屬(Hemerocallis)的金針花(Hemerocallis sp.)在內的植物,其種類繁多,花色豔麗,除金針菜外,多做觀賞用。

【聲明:本件回復內容,係就台端所述之問題,提供本場意見與建議,不供作任何證明、商業宣傳及訴訟使用。】

最後回覆日期:2017-06-15

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
懇請提供九層塔相關栽培資料?

本場現無九層塔相關栽培資料。建議您可上網至臺南區農業改良場,該場於94年4月曾出版"香草栽培與食譜利用"技術專刊,其中即有談到九層塔(羅勒)的栽培。

最後回覆日期:2013-08-27

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請問貴場是否有海洋深層水應用在山葵等高冷植物的栽培研究呢?

本場目前並無山葵等高冷作物之栽培研究。貴公司或可向財團法人石材暨資源產業研究發展中心洽詢相關資料,其聯絡資料如下:財團法人石材暨資源產業研究發展中心深層海水知識服務平台 http://www.dow.org.tw/。

最後回覆日期:2013-02-07

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請問辣椒得到輪紋病碳蛐病後還有辦法治療嗎?

1. 台端所稱「辣椒輪紋病碳蛐病」,雖無提供病徵照片,依描述研判應為辣椒炭疽病。該病發生於近成熟果或成熟果,初期產生褐色斑點,後逐漸擴大形成密生同心輪紋狀凹陷之病斑。溼度高時,病斑上黑褐色小點會生出橙紅色孢子堆。其分生孢子可藉雨水、灌溉噴水、人及機具等方式傳播,高溫多溼的季節發生較多。

2. 炭疽病菌孢子數量多,傳播範圍廣,遇高溫多溼時,發病迅速,果實一旦感染不易治療。建議將染病的果實澈底剪除且移出田區,勿留病果於田園內,以減少病原菌孳生。修剪後之傷口,建議以殺菌劑保護。

3. 辣椒炭疽病可選擇植保手冊茄科果菜類作物炭疽病推薦藥劑任一種施用,如22.7%腈硫醌水懸劑700倍或23.6%百克敏乳劑3,000倍。最新用藥資訊請參照行政院農業委員會動植物防疫檢疫局農藥資訊服務網(http://pesticide.baphiq.gov.tw/)或農業藥物毒物試驗所植物保護手冊(http://www.tactri.gov.tw/)。

最後回覆日期:2014-05-20

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
是否有朝天椒抗痰疽病的新品種(原生種的更好)?

本場屬試驗研究單位,無販售種苗營利業務,故無法提供相關種苗購買服務。如欲購買種苗,可逕洽各大種苗公司,如農友種苗及生生種苗等。有關抗病之番椒品種,請向種苗改良繁殖場洽詢,該場有多項抗病新品種,種苗場網址http://www.tss.gov.tw。

最後回覆日期:2016-09-20

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
如何取得貴場所推廣之原生作物(例:刺苦瓜、紅鳳菜、樹豆…等)苗栽/種子?

1. 木虌果(刺苦瓜)種子可以洽本場技術移轉業者購買,購買資訊如下:臺東縣成功鎮農會089-851017 (洽蘇主任)。

2. 紅鳳菜種苗一般農民以扦插法繁殖。可直接利用市場買回之紅鳳菜留頂芽,其餘葉片去除後,將枝條扦插至栽培介質(市售培養土即可)中,置於陰涼遮風處,期間保持介質濕潤,約2-3週後發根即可種植於田間。

3. 樹豆種子可向金峰鄉雜糧產銷班購買,購買資訊如下:高先生0989-706223。

最後回覆日期:2016-11-29

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請問木虌果苗如何購買?

1. 原生種木虌果種苗可以洽本場技術移轉業者購買,購買資訊如下:臺東縣成功鎮農會089-851017 (洽蘇主任)。

2. 有關木虌果栽培管理資訊可參考本場農技報導第38期。

最後回覆日期:2017-04-11

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
聽說木虌果植栽有公母之分且需要一起種,在沒開花前無法分辨公母,那初種者要怎麼種?

木虌果因雌雄異株且目前並無方法可由幼苗或種子判斷性別,目前僅能以增加種植株數方式,提高同時獲得雌株與雄株。少量種植,建議一次種植5株以上,確保至少有一雌株或雄株。

最後回覆日期:2016-11-29

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請問農技報導第38期,木虌果栽培管理中所說的理蔓作業該如何進行?另外每0.1公頃施用有機肥40包當基肥,若改用雞糞則使用量一樣嗎?

1. 木虌果理蔓作業一般於每年春季或定植後,莖蔓開始生長後進行。理蔓時,視栽培生長空間,調整莖蔓生長位置,使其盡可能均勻分布在栽培網或棚架上方,避免局部生長過於密集。

2. 雞糞肥施用量可低於有機肥用量的1/3至1/2。惟雞糞肥應選用腐熟者且利用小型耕耘機或中耕機均勻混拌入土中,不宜使用生雞糞。

最後回覆日期:2016-04-13

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
木虌果種植3年了,產量卻很少。請問該如何增產?

1. 作物環境及栽培管理:栽培管理如行株距、灌排水及株型調整等均影響作物生育,木虌果之栽培管理可參考本場104年出版之「木虌果栽培管理」(線上閱覽網址:http://www.ttdares.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/ttdares/3587/38.pdf)。

2. 土壤改良:土壤影響作物養分吸收效率及元素間拮抗,不同土壤其元素含量不同及性質,需採用不同管理方式;但相同土壤在長期不同管理方式下,其土壤性質也會隨之改變。土壤酸鹼質影響土壤養分有效性,單一元素過量可能造成元素間拮抗而缺乏(如鈣、鎂、鉀間拮抗)。建議採取土壤樣本送當地所轄之改良場分析,依照分析結果調整施肥量,採樣方式請參考本場網站:http://www.ttdares.gov.tw/view.php?catid=1#a1。

最後回覆日期:2015-09-08

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
若番茄最下層葉子偏黃(上層不會),請問是病毒或缺元素?

1. 由您來信所附照片,推測可能為缺鎂以及疑似毒素病病徵。但因所附照片資訊不足,難以確切判斷。

2. 建議您盡速摘取植株樣本,就近至您田區鄰近的農業改良場植物保護或土壤肥料研究單位洽詢。

最後回覆日期:2015-09-24

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
如何索取或購買翼豆種子?

本場蒐集之翼豆種原係為育種之用途,無提供索取翼豆種子或購買服務,如果您有需要,建議可於網路搜尋翼豆種子販售業者並向其購買。

最後回覆日期:2017-02-13

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
種植的翼豆葉子是長條形,不是一般的小葉卵形,長大後也是開一樣的花朵長小翼豆(附件)。這種長葉子的是長莢形嗎?那長度大概多長時摘下比較好?

1. 翼豆葉形可粗略分為長披針型與卵型。

2. 翼豆豆莢亦可粗略分為長莢及短莢兩種型態。長莢指長度超過40公分;短莢25-30公分。適收長度亦同。採收前可觀察嫩莢表面是否有因豆仁膨大而凸起現象,以採收未有明顯凸起者為佳;如已明顯凸起,則有纖維過多現象。

最後回覆日期:2015-10-30

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
請問如何取得夏南瓜臺南x號的品種種子或種苗?

夏南瓜臺南1-4號為臺南區農業改良場育成品種,請洽臺南區農業改良場作物改良課蔬菜研究室黃圓滿副研究員詢問如何購買種子或種苗。連絡電話:06-5912901分機539

最後回覆日期:2015-11-03

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
欲記錄南瓜栽培成長過程,(1)請問該記錄那些重點,方能累積栽培經驗?(2)南瓜的幼果期、果實碩大期...等,分幾階段呢?(3)授粉後約多久,可以開始拍照紀錄?(4)請問主蔓上棚架前,其側蔓是用拔和扯的?或是需留1、2葉再摘心?

1. 建議紀錄栽培品種、播種及定植日期、開花日期、結果日期、施肥日期(及施肥用量)、灌溉日期、病蟲害種類及施用藥劑與效果、果實產量及品質……。

2. 一般僅粗略區分幼果期、果實充實期(此時期果實快速膨大)及成熟期(果重變化小並逐漸轉成熟果實顏色)。

3. 拍照時間點您可以自行斟酌。

4. 側蔓建議以清潔無毒之園藝用剪剪除,避免損及結果子蔓。結果節位發生之側蔓可留1-2片葉,餘剪除。

最後回覆日期:2017-02-02

如有其他疑問, 煩請連絡: service@mail.ttdares.gov.tw
1 2 下一頁 共27筆資料,第1 / 2頁,每頁顯示20筆