造成連作障礙的原因很多,如設施栽培造成的鹽分累積、土壤某種養分含量不足、植物自毒作用、土傳性病害或根瘤線蟲發生嚴重等,均會造成品質產量日益低下,甚至無法繼續種植。連作障礙為某些作物常見之栽培問題,其可能原因繁雜,至今仍難確實改善,建議台端最經濟有效的方式為 1.先採土化驗,檢查土壤酸鹼度、電導度及土壤養分含量的狀態。 2.改種其他經濟作物或種植綠肥數年,如綠肥大豆等。其他方式如:土傳性病害需進行土壤燻蒸消毒,另一為換土法,去除表土30公分厚的土壤,重新回填新土,惟以上二種方法均耗費不貲。台端如有其他問題,可與本場土壤肥料研究室聯絡,電話:089-325110轉720~722。
最後回覆日期:2014-11-25
1. 油茶屬於較粗放管理的作物,大小果種油茶苗於11月至3月定植,1公頃栽培密度約800~1,000株,行株距皆為3.3~4.0公尺。一般小果油茶適合較冷涼的氣候環境,大果油茶則適合較溫暖的氣候。目前油茶作物由茶業改良場輔導,相關栽培管理及有機種植方法建議洽詢茶業改良場02-26651801分機28羅士凱助理研究員(RogerLo@ttes.gov.tw)。
2. 臺東縣政府目前有「臺東縣尼伯特颱風荖花、荖葉轉作獎勵輔導計畫」,只要是今年有申請農業天然災害現金救助有案的荖花、荖葉農友(包含1月寒流及7月尼伯特颱風),即可向當地的農會提出申請,補助清園費每公頃2萬元,轉作獎勵金10萬元,轉作不限任何作物,但不能再種荖花、荖葉及檳榔。
3. 農糧署亦有「105年臺東縣長期果樹及荖花、荖葉種苗費專案輔導措施」,105年農業天然災害現金救助有案的農民均可向當地農會提出申請,種苗補助費依作物別不同而不盡相同,最高補助金額為每公頃5萬元,但茶樹不屬於果樹類作物,是否能申請補助,建議向臺東縣政府農務科洽詢089-327904。
最後回覆日期:2016-08-24
目前常見流通品種為本場育成之‘臺東1至5號’(種子100克可種植1分地),可洽本場技轉廠商-洛神葵臺東3號:長濱鄉農會089-832389、初鹿牧場089-571002;臺東4號(紅斑馬):初鹿牧場089-571002。或與本場簽訂技轉合約取得種子,請洽詢本場園藝研究室,電話:089-325110轉634。繁殖技術詳洽本場技術專刊網址:http://www.ttdares.gov.tw/view.php?catid=2334&previewdata=1
最後回覆日期:2017-05-15
洛神葵有不同品種,本場將研究運用於保健食品開發之機能性成分,因此目前未有科學性數據分析品種(系)間之差異,品種間是否具有差異性尚屬未知。
最後回覆日期:2015-05-15
本場洛神葵目前推出5個品種,茲以您的需求(醃漬、果醬、乾燥),建議種植洛神葵臺東3號,此品種果萼肥厚,加工製成蜜餞,品質良好;種子購買可洽詢技轉農戶或技轉廠商相關資訊,聯絡方式如下:長濱鄉農會(089-832389)、初鹿牧場(089-571002);洛神葵的有機栽培宜於低海拔排水良好地區栽培。另需注意鄰田作物種類,並留適當的隔離帶,以避免鄰田作物施用化學藥劑污染。相關有機栽培技術可逕行至本場官網(http://www.ttdares.gov.tw)參閱出版刊物第20期農技報導「洛神葵有機栽培技術。
最後回覆日期:2014-12-09
洛神葵採收去籽後水洗,以90℃熱水迅速殺菁30秒,瀝乾後放入熱風乾燥箱,平鋪於乾燥盤,以70-80℃熱風乾燥8小時以上,過程中1-2小時必須翻拌一次,使之受熱平均,水分含量為12-18%。乾燥的溫度及時間為造成外觀褐變的原因,與花青素及維生素C的裂解呈現顯著性相關。詳情可逕行至本場官方網站查詢「技術專刊第35輯-洛神葵之加工及利用」。
最後回覆日期:2015-04-08
洛神葵果萼的顏色除了紅色以外,其他顏色也都可以煮來食用,不同顏色的果萼,其花青素的含量會有不同。
最後回覆日期:2013-11-12
洛神葵葉片皺縮可能為蟲害所致,並非缺水現象,造成可能原因:蚜蟲、葉蟬類或粉介殼蟲,建議可進行蟲害防治作業,詳情可洽詢本場作物改良課園藝研究室,實際瞭解種植情形,提供確切資訊。聯絡資訊:089-325110轉634。
最後回覆日期:2015-07-16
依照片內容初步判定,果萼先端顏色呈現較深,但每顆果萼之先端顏色分布範圍不均;且果萼先端性狀開萼、閉萼程度亦不均,顯示此批果萼為未經純化之地方品系。因照片提供資訊有限,是否因採收時期影響其果萼性狀,恕無從判定。更多詳情請洽詢本場園藝研究室,電話:089-325110轉634。
最後回覆日期:2015-10-06
洛神葵屬熱帶、亞熱帶植物,不耐淹水,其栽培環境需排水良好且日照充足,為臺東重要的特色作物,轄區內洛神葵原屬‘Victor’(勝利)品種,因農友長期自行留種,衍生出許多地方品系,其性狀各有不同。目前本場育成之洛神葵有5個品種:分別為臺東1號(果萼烘乾後色澤漂亮)、臺東2號(屬開萼之觀賞品種)、臺東3號(屬豐產品種)、臺東4號-紅斑馬(果萼具紅色條紋,兼具食用及觀賞品種)、臺東5號-吉利(葉形特殊之觀賞品種)。相關洛神葵栽培管理資訊可至本場官方網站:http://www.ttdares.gov.tw/ 點閱「出版刊物介紹」查詢。
最後回覆日期:2017-04-10
洛神葵之果萼可加工製作蜜餞、果醬或烘乾後泡茶,含花青素等抗氧化物質,亦為食用色素來源,作為染料具有抑菌效果,兼具食用及保健價值。洛神葵屬熱帶、亞熱帶植物,不耐淹水,其栽培環境需排水良好且日照充足,以臺東為主要產區,近幾年來洛神葵因栽培面積逐漸擴大,衍生出許多病蟲害的問題,如何因應氣候變遷之環境影響調整病蟲害防治要領,並配合洛神葵良好農業規範進行管理實為重要。目前本場育成之洛神葵有5個品種:分別為臺東1號(果萼烘乾後色澤漂亮)、臺東2號(屬開萼之觀賞品種)、臺東3號(屬豐產品種)、臺東4號-紅斑馬(果萼具紅色條紋,兼具食用及觀賞品種)、臺東5號-吉利(葉形特殊之觀賞品種)。
最後回覆日期:2017-03-29
1. (1)病害有:萎凋病。(2)蟲害有:斜紋夜盜蟲、蚜蟲、粉介殼蟲。(3)防治方法詳見本場網址:http://www.ttdares.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/ttdares/3775/002.pdf。
2. 植株生長達30公分時進行第一次摘心,促進分枝生長,分枝枝條生長至30公分時再行第二次摘心,促進側芽生長,如此可抑制植株之高度,增進開花數與?果數,達到萼片增產的效果。如播種期較早(4-5月播),以此方法栽培,如播種期太晚(6-7月播)會造成植株生育未達旺盛時期即開始開花結果,建議播種期太晚者主莖達50公分時 才進行摘心處理,可獲得較為健壯之生長勢。
3. 洛神葵全株皆可利用,製做蜜餞的部位為其果萼,花可觀賞,嫩葉可食用,製做成酸辣湯,莖皮可抽取纖維製繩索及布料,種子可當藥用有緩瀉效果,根為強壯劑,可燉雞湯。
4. 目前洛神葵的出口大國有:中國、泰國、蘇丹等、墨西哥等,而全臺灣每年洛神葵總產量在190噸左右,以總產量而言難與他國競爭,唯臺灣洛神葵品質優良、機能性成分較高,品種不斷創新研發,與其他國家具有區隔性。
5. 如收穫後交由盤商收購,收購價格不穩定。如自行開闢行銷通路,售價較為理想。但洛神葵每年因供需法則、天災等,市場價格會有高低波動。
6. 依據關務署出口資料,目前查無洛神葵相關農產品出口。
7. 同第5點,每年因種植面積高低不定、天災等,市場價格會有高低波動。
最後回覆日期:2017-05-15
1. 本場胭脂樹豆種子因數量有限,僅能酌量提供,請留下聯絡地址,本場將為您寄送;收到種子後,並請回傳生物材料移轉單,以利核銷。
2. 有關栽培管理技術方面,請洽本場作物改良課園藝研究室,電話:089-325110轉634。
最後回覆日期:2016-04-07
胭脂樹紅粉購買管道多元,建議利用網路搜尋胭脂樹紅粉賣家,列舉香草工房有限公司(TEL:04-25206219),正心堂(TEL:07-2868848)兩間廠商供參考。
最後回覆日期:2017-05-17
本場無販售魚腥草種子或種苗,但本場培育之魚腥草可依實際栽種之種苗數量提供民眾申請,欲申請者請洽詢本場作物改良課園藝研究室進行種苗申請程序,電話:089-325110轉634。
最後回覆日期:2016-04-12
請填妥本場試作生物材料(種苗)申請書(http://www.ttdares.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/ttdares/5/f6-2.doc)後,傳真至089-360502,或寄信至本場(臺東市中華路一段675號)陳敬文助理研究員收,俾憑辦理。
最後回覆日期:2017-06-26
本場雖曾在20年前進行蒟蒻的栽培管理研究,但在轄區內沒有形成產業,目前並沒有進行蒟蒻芋之栽培相關研究,因此沒有蒟蒻栽培農戶與加工業者資訊可以提供,但請見諒。
最後回覆日期:2016-05-06
本場雖曾於民國84年發表蒟蒻在果園的間作效應報告,由於此項作物未能形成產業,推廣不易,目前並沒有相關的研究與材料,因此無法提供種苗試種。相關的栽培管理資訊請洽詢作物改良課園藝研究室,聯繫電話:089-325110轉634。
最後回覆日期:2016-11-02
目前本場並未進行骨碎補乾品及鮮品功效比較試驗,因此暫無相關試驗數據提供;中國醫藥大學有針對骨碎補功效性作基礎研究,相關問題可請益中國醫藥大學林文川教授,連絡電話:04-22053366#2229。
最後回覆日期:2016-04-28
本場無進行靈芝相關試驗研究及種原保存,因此無提供相關種苗供民眾索取。經查農業試驗所的菇類研究室有進行靈芝相關研究,可逕行洽詢相關資訊,聯絡資訊:04-23317514。
最後回覆日期:2016-06-22