臺東場開辦「保健植物栽培與利用初階班」線上遠距課程圓滿結束，學員充實保健植物產業多元知識
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行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於本(111)年6月份辦理為期15天之「農民學院－保健植物栽培與利用初階班」線上遠距課程，於今(24)日圓滿結束，17名參訓學員皆順利取得結業證書，並表示經由課程獲取了豐富的保健植物相關知識。
臺東場陳信言場長在6月6日開訓時表示，近幾年受疫情影響，個人養生保健蔚為趨勢。惟保健植物範疇廣泛，投入保健植物產業之前，確保產品銷售管道為重點考量；另要清楚健康食品管理法及食品廣告標示相關規定。在維護消費者食安權益的同時，朝建立產品差異化的方向發展，以確保產品市場競爭力。臺東場透過15天多元豐富的課程，協助學員建構基礎保健產業知識，未來投入時便了解該如何尋找相關資源及諮詢管道。
本課程針對保健植物各產業環節進行介紹，內容涵蓋四大面向：一、作物生產，如繁殖技術、栽培管理、病蟲害管理、土壤肥培管理、雜草管理及採收處理；二、產品開發，如產業現況發展、產品調製及加工概論；三、經營管理，如產業資訊、資訊系統應用、成本分析及管理、行銷經驗分享；四、政策法規，如防檢疫法規、食安標示規範、安全監測及通報、食品驗證等。為增進學習效果，針對部分產品實作課程，利用現場直播及材料包事前郵寄方式，供學員上課時可同步跟隨講師指導實作。最後臺東場亦提醒，日後若有任何保健植物栽培技術的問題，均可聯繫臺東場或請農業推廣課轉介，研究同仁將會竭誠提供專業服務及輔導。
陳信言場長致詞勉勵並與學員共同合影
野外保健植物特性介紹
自然主義農場-呂宏文先生分享保健植物行銷經驗
臺東場黃政龍副研究員實地示範農機具之維修及簡易保養技巧
土肉桂高壓繁殖技術示範操作
左手香工作坊-路薇嵐講師帶領學員線上同步製作土肉桂及艾草保健產品-防蚊液及香塔。
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