理論與實務並重，農民學院-保健植物栽培與利用初階班實體課程完訓
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為精進農民學院學員保健植物栽培技術及產業經營知能，行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)，於本(110)年11月17日至19日辦理「農民學院-保健植物栽培與利用初階班」實體課程，參訓學員共23位，皆表示整體課程獲益良多，對於保健植物的認識亦有所提升。
接續10月中旬的線上理論課程，本次實體課程以業界參訪及實地操作為主，讓學員對於整體產業發展更全面的認識，課程第一天安排於臺東場保健植物種原圃教學導覽，除由臺東場同仁講解各項原生保健植物特性及栽培技術要點，也讓學員練習操作田間常用小型農機，加強生產端管理技巧，後兩天則至李興進博士的保健植物農場及頭目養生香椿農場參訪，並動手學習製作簡易保健產品。經由與講師實地交流，讓學員更能深入掌握農場規劃、生態環境營造、市場分析、訂價策略以及標章申請等經營重點，除與課堂知識所學相互印證，加深學員保健產業知能，也讓學員了解發展保健植物產業需具備的條件，為未來從農之路奠定穩固基礎。
經過三天的實體課程，學員均表示收穫豐富，對於產業面瞭解更多，亦激發創新想法。除了吸取農業知識外，學員也把握課程期間與講師、同學的互動，多方擴展人脈，透過組織結盟方式，彼此共享資源，對於後續從農發展更是一大助力。最後臺東場溫馨提醒，未來學員若遇到任何農業技術問題，均可聯絡臺東場或請農業推廣課轉介，場內研究同仁皆會提供專業協助。最後更歡迎學員隨時回來交流經驗，期許未來在保健產業經營的道路，皆能走得更加順遂。
學員與講師熱烈討論保健植物特性
學員練習操作小型中耕機
李興進博士介紹白鶴靈芝栽培及採後處理過程
學員動手DIY製作香椿醬
保健植物艾草及土肉桂之防蚊液及乳液製作
接續10月中旬的線上理論課程，本次實體課程以業界參訪及實地操作為主，讓學員對於整體產業發展更全面的認識，課程第一天安排於臺東場保健植物種原圃教學導覽，除由臺東場同仁講解各項原生保健植物特性及栽培技術要點，也讓學員練習操作田間常用小型農機，加強生產端管理技巧，後兩天則至李興進博士的保健植物農場及頭目養生香椿農場參訪，並動手學習製作簡易保健產品。經由與講師實地交流，讓學員更能深入掌握農場規劃、生態環境營造、市場分析、訂價策略以及標章申請等經營重點，除與課堂知識所學相互印證，加深學員保健產業知能，也讓學員了解發展保健植物產業需具備的條件，為未來從農之路奠定穩固基礎。
經過三天的實體課程，學員均表示收穫豐富，對於產業面瞭解更多，亦激發創新想法。除了吸取農業知識外，學員也把握課程期間與講師、同學的互動，多方擴展人脈，透過組織結盟方式，彼此共享資源，對於後續從農發展更是一大助力。最後臺東場溫馨提醒，未來學員若遇到任何農業技術問題，均可聯絡臺東場或請農業推廣課轉介，場內研究同仁皆會提供專業協助。最後更歡迎學員隨時回來交流經驗，期許未來在保健產業經營的道路，皆能走得更加順遂。
學員與講師熱烈討論保健植物特性
學員練習操作小型中耕機
李興進博士介紹白鶴靈芝栽培及採後處理過程
學員動手DIY製作香椿醬
保健植物艾草及土肉桂之防蚊液及乳液製作
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