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公告
【農業部茶及飲料作物改良場】謹訂於113年10月16至18日舉辦「2024第一屆臺灣咖啡分類分級 ( Taiwan Coffee Assortment & Grading system, TCAGs) 評鑑賽」
目的：臺灣咖啡分類分級(Taiwan Coffee Assortment & Grading system, TCAGs)是一套嶄新的咖啡評鑑制度，以創新之杯測評分表格及分級系統，打破了傳統的咖啡品質競賽方式。此制度致力於使咖啡分級更加親民化，使消費者能更好地了解所選購咖啡的風味特色，從而提升對國產咖啡品質的認同感。為了推廣TCAGs系統，農業部茶及飲料作物改良場在112年首次舉辦臺灣咖啡分類分級評鑑示範賽，今年度更是辦理「第一屆臺灣咖啡分類分級評鑑範賽」旨在建立一套獨具臺灣特色的咖啡評鑑系統及完善的臺灣咖啡分級制度，深化國人對咖啡分級的認識，提升臺灣咖啡品質，並將其推廣至國際舞台。
附件下載： 簡章PDF臺灣咖啡分類分級 (TCAGs)咖啡生豆物理篩選及杯測評鑑規則PDF 評審招募簡章及報名表PDF 2024第一屆臺灣咖啡分類分級評鑑賽報名表PDF
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