活動目的：臺東縣衛生局將整合獲獎餐飲業者進行推廣行銷，強化健康餐飲產業，帶動餐飲業能量發展，並將持續提供餐飲輔導建議及成果展示活動機會外，亦有企業責任維持優良品質與服務，作為臺東縣健康餐飲示範店家，並將入圍決審之食譜作品製作成印刷品，供民眾索取運用。

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