為了建構農產品生產到初級加工一元化管理制度，及協助農民取得農產品初級加工場登記，以提升農產品附加價值及農產經濟效益，辦理『農產品原料管理與相關法規實務訓練班』及『農產加工製程管理實務訓練班』，強化農民對食品衛生安全與農產管理相關法規的認知及農產品原物料與加工製程把關能力，以確保農產加工品品質與衛生安全。

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