本場舉辦99年度發展地方料理計畫「臺東區原住民風味餐競賽」，歡迎媒體記者採訪。(臺東區農業改良場)

:::

自113年1月1日

訪客人次：4079059

當月瀏覽人次：877743

累計瀏覽人次：18787130

最後修改時間：2024-04-25

:::

活動

首頁 > 最新消息 > 活動 > 本場舉辦99年度發展地方料理計畫「臺東區原住民風味餐競賽」，歡迎媒體記者採訪。

友善列印

本場舉辦99年度發展地方料理計畫「臺東區原住民風味餐競賽」，歡迎媒體記者採訪。

316

本場將於99年10月14日(星期四)上午9時，假財團法人東區職業訓練中心舉辦99年度發展地方料理計畫「臺東區原住民風味餐競賽」，當天共有14組參賽人員，限於2個小時內烹調5道具有原住民特色之料理供5位專家評審品評。料理中需含有「紫背草」、「糯米糰」、「臺灣藜」及「蘭嶼木耳菜」等具原住民特色之食材入菜。期藉由此競賽研發出具有地方特色之美食，亦讓民眾更加認識原民蔬菜。

競賽時程：

時間	議程
08：30~08：50	來賓報到
08：50~09：00	開幕及比賽規則說明
09：00~11：00	比賽及評審時間
11：00~11：30	中場休息
11：30~12：00	講評
12：00~12：30	頒獎


圖1.食材之一糯米糰	圖2.食材之一紫背草

圖3.食材之一蘭嶼木耳菜	圖4.食材之一臺灣藜

回上一頁