池上米鄉休閒農業區擁有全臺東第一家CAS食品認證之良質米加工廠，嚴格的品管，稻米不僅品質優良，參加稻米品質競賽蟬聯多年全國總冠軍。除了觀摩製米過程外，農民教室裡有許多古農具，可藉由此了解農耕演變歷史。廠區前方有面積廣達兩公頃的花草園區，於每年農曆春節前後，園區花朵綻放，形成一望無際的花海景觀，優美的風景讓人流連忘返。